DoNews2月12日音信开yun体育网，据媒体报说念，连锁咖啡品牌MANNER Coffee（以下简称“MANNER”）因部分门伴计工未在春节前后收到\"13薪\"而被“挞伐”。向公司讨要这笔薪资的贴文遍布酬酢集聚。
一位于浙江的MANNER咖啡师示意，每年的2月份是MANNER给门店咖啡师披发13薪的本领，但本年只消部分咖啡师拿到这笔薪资；关于13薪披发的具体评定尺度，公司则未给予公开正经讲明。
2月11日，自接近MANNER的知情东说念主士处得知，本年如实有职工未拿到“13薪”。该东说念主士示意，所谓的“13薪”为12个月工资除外的一薪奖金，有年终奖的作用，每年证实咖啡师的发挥评估披发。影响咖啡师发挥评估的身分包含咖啡师全年概述发挥、收到的告诫单次数等等。MANNER公司其确实上一年度也引申了这样的规章，当今针对有疑问的职工，MANNER东说念主事部门正与之通过里面系统进行通常。
MANNER官方关于此事暂未有公开正经恢复。从集聚贴文本体来看，激发MANNER质疑的焦点则是公司的评估尺度不够明晰透明。“兼并家店有的东说念主有告诫单齐发了，没告诫单的却没发。”有职工这样示意。
这也令这一品牌再度堕入与职工的矛盾漩涡——上一次激发访佛争议是在2024年6月，那时一位MANNER咖啡师在使命时与主顾产生争握，将咖啡粉泼向了主顾。该事件曾引爆社会珍惜，将连锁咖啡行业劳资相干引入运筹帷幄中心。
与干净体面的使命环境相背，咖啡师的薪资不高。一咖啡行业从业者向界面新闻裸露，频繁来说，在一线城市，撤回店长或副店长，连锁咖啡品牌的下层伴计工资月获胜约为4000-5000元，这已是行业天花板。
以招聘软件上的情况为例，Boss直聘高傲，包含、皮爷咖啡、M Stand、MANNER、瑞幸等在内的头部咖啡品牌给在上海的全职咖啡师开出的薪资为税前5000-8000元。
咖啡师的使命强度并不小。“咖啡粉”事件发生后，曾有MANNER华东地区的职工向界面新闻裸露，公司给门店分拨的咖啡师数目与日买卖额运筹帷幄，以一家店日买卖额5000元、MANNER单杯价钱在15元傍边为例揣摸，若店内共有咖啡师两名，那么该店一个咖啡师一天需要作念167杯咖啡。
以招聘软件上高傲的8小时使命时长揣摸，一杯咖啡的平均制作本领为不及3分钟——在咖啡师富余络续息的情况下。自上述接近MANNER的东说念主士了解到，在“咖啡粉”事件后，MANNER为门店加多了兼职搭班，并于里面增设了一线职工平直反应主见的机制，用于东说念主性化惩处，本次事件顶用来与职工通常的神气即是该渠说念。
但如何让这套东说念主性化机制与工功课严格的使命条件磨合，依然包括MANNER在内的中国咖啡行业需要探索的问题。
